Domus - Georg Naegele

Champagner Bauget Jouette

Aus 5 Winzergeneration stammend hat sich das Champagner Haus Bauget Jouette ab 1822 eine Anbaufläche von 14 ha Weinbergen geschaffen. Sie gehören zu den besten Weinlagen des Champagnergebietes in der Umgebung von Epernay. Die Hauptlagen heißen: Hautvilliers, Damery, Grauves, Mancy, Monthélon, Morangis, Venteuil, Béthon und Chantemerle. Sie liegen in Gemeinden mit Werten von 85-98% der Anbauflächenskala. Die drei nötigen Rebenarten für die Zusammensetzung eines guten Cuvées sind Chardonnay, von denen 50% des Weinberges bestehen, Pinot Noir 10% und Pinot Menuier 40%. Die Weingärung erfolgt in unseren Weinkellern in Epernay, wo wir die alte Champagnertradition bewahren. Unsere Keller sind 27 Meter tief bei einer beständigen Temperatur von 11°C. Wir produzieren ca. 150.000 Flaschen pro Jahr. Ein Vorrat von 450.000 erlaubt uns, immer einen ausgereiften Wein zu
liefern. Zu unseren Kunden gehören die USA, Schweiz, Japan, Emirate, Deutschland.

In Deutschland arbeiten wir seit langem mit Gastro-Service-Holtmann zusammen, der für uns den süddeutschen Raum mit unseren Produkten beliefert. Auf Anfrage machen wir Ihnen besondere Angebote für Champagner, die ab 1960 produziert worden sind.

Grand Reserve: Dieser Champagner ist ca. 4 Jahre in der Flasche gereift, und besteht zu 70 % aus Chardonnay. Das bringt ihm seinen fruchtigen und anhaltenden Geschmack. Er ist in den Größen 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l, 9 l, lieferbar.

Rosé: Der erst Rosé ist im Jahre 1976 produziert worden. Der Grundwein ist die rote Traube des Pinot Noir. Der Wein besitzt Charme und Fruchtgeschmack, ist sehr weiblich und elegant beim Aperitif sowie beim Dessert. Er wird in einer durchsichtigen Flasche wahlweise mit dekorativem Klatschmohnbild präsentiert. Der Jahrgang 2006 wurde mit einer Bronze Medaille bei den World Wine Awards ausgezeichnet.

Blanc de Blanc: Nur aus der Chardonnayrebe, der Edelsorte im Champagnergebiet hergestellt hat dieses Cuvée bei der Kostprobe ein feines Aroma von Ingwer, Gewürzen, Birnen und Röststoffen. Dieser elegante Geschmack sowie der feine Perlschaum bleiben lange am Gaumen. Dieser Wein ist wunderbar um ein Essen zu begleiten, insbesondere Fisch. Er kann 5-10 Jahre alt werden.

Cuvée Jouette: Frau Suzanne Bauget ist unter dem Namen Jouette im Jahre 1911 geboren. Da Sie sich mehr als 60 Jahre für die Verdienste des Champagners und die Qualität des Champagners Bauget Jouette eingesetzt hat, wollten Ihre Söhne mit einem ruhmreichen Cuvée ihren Namen huldigen. Dieser Champagner wird zu 50% aus Pinot Noir und zu 50% aus Pinot Meunier aus den besten Lagen unserer Weinberge zusammengesetzt. Dieses Cuvée verbindet Feinheit und Fruchtgeschmack eines edlen Champagners. Um die Qualität des Champagners zu unterstreichen, wird er in einer Prestigeflasche präsentiert. Im Geschmack, Lagerfähigkeit und Qualität muss er keinen Vergleich mit anderen großen Cuvées scheuen.

Bauget Jouette ist ein kleines Champagnergut das ausschließlich im Fachhandel zu erwerben ist. Unsere Qualität steht immer im Vordergrund und deswegen werden Sie uns nie im Großhandel finden.
Bei unseren Preisen zahlen sie ausschließlich die Qualität der Weine und die Pflege des Weinberges, nicht eine große Werbeagentur oder den Namen.