Prosecco DOC - Vino Frizzante Cantina Breganze

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p3
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Der Prosecco wird sanft gepresst und dann in wärmekonditionierten Edelstahltanks gegärt.Im Frühjahr nach der Weinlese erfolgt die zweite Gärung im Edelstahltank nach dem Charmat-Verfahren. Die Frische des Produkts wird durch die Verwendung einer beträchtlichen Menge Glera-Traubensaft erreicht, der das ganze Jahr über frisch gehalten wird, zusammen mit dem Grundwein vor der Nachgärung.

Die Farbe des Proseccos ist ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen und er riecht frisch, blumig und fruchtig.

Der angenehm und harmonisch-frische Geschmack ist auszeichnend für den Prosecco.

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