Cantina Breganze Prosecco frizzante DOC

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p3
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Leichte Pressung mit Gewinnung nur von dem Blumenmost; die Gärung erfolgt in durch Thermostat geregelten Edelstahltanks. Im der Weinlese folgenden Frühling erfolgt die Hefeentfernung in einem Edelstahl-Drucktank gemäß der Charmat-Metode. Die Frische des erhaltenen Produktes kommt aus der Verwendung eines Hauptteils des Mostes, der nach einer ganzjährigen Kühllagerung mit dem Grundwein vor der zweiten Gärung vermischt wird

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