Kleine Zalze Chenin Blanc Eichenfass

Art.Nr.:
p40
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In 1683 begründete Nicholas Cleef aus Deutschland das Weingut “De Zalze”. Wie man den Aufzeichnungen von 1692 entnehmen kann, pflanzte er damals 7000 Rebstöcke. Über die Jahrzehnte wurde hier Wein von den verschiedenen Besitzern wie den bekannten südafrikanischen Familien Colyn, Krige, Du Toit and De Waal gemacht, bis das Gut 1968 von Gilbeys Pty. Ltd, einem internationalen Weinhändler, gekauft wurde. Seit 1996 besitzen Kobus Basson und Rolf Schulz die Kleine Zalze und haben seit dem eine neue Familientradition der Weinerzeugung begründet.

Dieser Wein besticht mit dem Zusammenspiel der vielen Fruchnoten und dem sehr harmonisch eingebundenen Barrique. Mit seiner eleganten Säure und dem cremigen Vanillearomen ist er vielschichtig und ausgewogen. 7 Mon. Barrique, 30% neu, 70 % zweite Füllung.
4 Sterne John Platter
Gold bei Mundus Vini 2009

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