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Parducci Zinfandel

Art.Nr.:
p60
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Das Weingut Parducci wurde 1933 von einem italienischen Einwanderer gegründet und ist damit das älteste im Anbaugebiet Mendocino. Seit 2004 hat man es komplett auf eine ganzheitliche ökologische Unternehmensphilosophie umgestellt – eigener Strom aus Sonne und Wind, Biodiesel für die Schlepper und Verpackungsmaterial aus recycelten Materialien. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe (Bewirtschaftung durch Winzer, die mind. 2/3 ihrer Weinbergsfläche auf ökologischen oder biodynamischen Weinbau umgestellt haben); die eigenen Weinberge sind seit 2005 als biodynamisch zertifiziert. Man hat sich auf französische Rebsorten konzentriert - allerdings mit den Ergänzungen Zinfandel und Petite Syrah, den man in nächster Zeit forcieren möchte.

Ein herrlicher Zinfandel vom kalifornischen Weingut Parducci. In der Nase verströmt dieser Rotwein betörende Aromen von Brombeeren und Kirschen. Diese fruchtigen Aromen werden durch feine Noten von Kakao, Vanille, Mokka und Pfeffer unterlegt. Am Gaumen zugleich saftig, mit runden Tanninen, dahinter schöne Aromen von Brombeeren und Kirschen.
Inzwischen wurde es von Paul Dolan und den Gebrüdern Thornhill geführt, die dem Betrieb eine ganzheitliche ökologische Ausrichtung verpassten.

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