Die Domaine de Belle-Mare, direkt am "Etang de Thau" gelegen erzeugt auf etwa 70 Hektar elegante Rebsortenweine. In diesem heißen Gebiet profitieren die Reben von den kühlenden Winden, die vom nahegelegenen Meer und dem See in die Weinberge ziehen.
Enthält Noten von gelben Pfirsichen, Honig, Haselnüsse, exotischen Früchten, Vanille und ein bisschen Menthol.
Die Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier Mischung ist überraschend für seine aromatische Komplexität.
